Phát biểu tại Lễ khai mạc, ông Nguyễn Minh Tiến - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp cho biết, Phiên chợ được tổ chức nhằm hỗ trợ các địa phương, doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trong lĩnh vực nông nghiệp phát triển kinh doanh, mở rộng thị trường, hướng nhiều hơn vào thị trường trong nước với phương châm “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” và “Hàng Việt Nam chinh phục người tiêu dùng Việt Nam”. Đồng thời, sự kiện cũng là dịp để quảng bá thương hiệu, tôn vinh sản phẩm nông lâm thủy sản sạch, an toàn; tạo cầu nối giữa hợp tác xã, doanh nghiệp với người tiêu dùng, giữa sản xuất và tiêu thụ.

Phiên chợ không chỉ góp phần hỗ trợ tiêu thụ nông sản, mà còn là cầu nối quan trọng giúp các doanh nghiệp, hợp tác xã tiếp cận người tiêu dùng, hệ thống phân phối hiện đại và cả thị trường trực tuyến. Qua đó, nông sản Việt Nam ngày càng nâng cao giá trị, xây dựng thương hiệu và khẳng định vị thế trong lòng người tiêu dùng trong nước.

Các đại biểu bấm nút khai mạc phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025

Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025 quy tụ sự tham gia của các hợp tác xã, doanh nghiệp, hội nông dân đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Các sản phẩm trưng bày đều là nông, lâm, thủy sản sản xuất theo hướng hữu cơ, nông nghiệp sinh thái, ứng dụng công nghệ cao. Phiên chợ còn giới thiệu các sản phẩm làng nghề truyền thống, sản phẩm OCOP đạt hạng 3 đến 5 sao cùng nhiều đặc sản nổi tiếng: trà Thái Nguyên, hành, tỏi Lý Sơn, tương ớt Mường Khương, gạo Séng Cù Lào Cai, cà phê và mắc ca Lâm Đồng, gạo ST25 Sóc Trăng, yến sào Đảo Việt, cua Năm Căn, nem chua Thanh Hóa, rau củ quả sấy, các sản phẩm thủy sản chất lượng cao…

Ngoài hoạt động trưng bày, bán hàng, Phiên chợ còn có các chương trình giới thiệu và trải nghiệm ẩm thực vùng miền, trình diễn chế biến nông sản, thực phẩm, mang đến những trải nghiệm đa dạng cho khách tham quan.

Phiên chợ giới thiệu đa dạng sản phẩm nông nghiệp đặc sản vùng miền

Cùng ngày, Diễn đàn "Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo trong phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường" được tổ chức. Diễn đàn là nơi chia sẻ kinh nghiệm và mô hình thực tiễn ứng dụng công nghệ số tại các địa phương trong sản xuất, truy xuất nguồn gốc; thương mại điện tử; công tác quản lý tài nguyên và bảo vệ môi trường. Đồng thời, hướng tới việc nâng cao hiệu quả ứng dụng công nghệ cao như trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Big Data), Internet vạn vật (IoT), blockchain, công nghệ vệ tinh… trong sản xuất, chế biến và quản lý nông nghiệp. Sự kiện nhằm hỗ trợ tiêu thụ nông sản trong nước, quảng bá thương hiệu, kết nối sản xuất – tiêu thụ, đồng thời thúc đẩy chuyển đổi số, hình thành hệ sinh thái đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp gắn với mục tiêu phát triển bền vững.